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以茶之名 | 宋代点茶雅集

Sat, 10 Aug 2024 16:00:00 GMT+08 ~ Sat, 10 Aug 2024 18:00:00 GMT+08
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    大宋风华之点茶体验

    2022年,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。在镇江,也有一位与茶的传统技艺相关的非遗传承人。


    中国饮茶方式常讲:唐煮、宋点、明清泡。古人云:客来点茶,客罢点汤。宋代点茶法是古代沏茶法之一。


    该饮茶法形成于五代宋初,流行两宋时期,鼎盛于宋徽宗时期。


    “中国历史茶皇帝”宋徽宗著有《大观茶论》,详细论述了宋代点茶。到了明初,朱元璋下令罢供团茶,改贡散茶,从此点茶衰落并逐步退出了历史舞台。


    至明朝后期衰落,点茶法在宋代远传朝鲜和日本,是高丽茶礼和日本抹茶道的源头。

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    点茶,讲究茶汤美如“疏星皎月”。宋人用一种类似小扫把的茶筅击打茶汤,使茶汤泛起泡沫,颜色逐渐从翠绿、奶绿到奶白,直到泛起满碗雪花。这样的茶汤是看得见的雪浪,又焕发着光彩,如“镜中花”“水中月”。


    宋代风雅处处是平常,士人日常的生活方式也往往活出了艺术特色,渗透着一种艺术精神,他们追求的是美学,而点茶本身就是一个艺术创作的过程。


    这一盏跨越千年的云沫泡影,

    让人瞬间重沐在宋代的清风朗月中。



    活动详情



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    活动名称:以茶之名之宋韵点茶

    活动时间:2024.08.010(周六)

           下午16:00—18:00

    活动地点:黄浦区老西门街道肇周路55号3楼

         (悦西门·零距离家园)

    招募人数:15人

    活动费用:公益价180元/人

    活动特邀导师:吴洁玲


    *温馨提示:出席活动以着古装为最佳体验哦

    活动流程

    1、分享宋代茶文化及雅事

    2展演宋代点茶

    3、嘉宾体验点茶、斗茶

    4、分享合影留念




    导师简介:吴洁玲
    • 国家二级茶艺技师

    • 国家高级评茶员

    • 全国青少儿茶艺高级培训师

    • 非遗宋代点茶四世第45位入门弟子——论凡


    出生于茶叶的故乡云南,访遍各地茶山,品遍各地名茶,具有丰富的审评经验和品鉴技巧。


    主张茶因正本清源,茶道当兼收并蓄,提倡以茶为鉴,修身养性,美化生活。


    师从国家一级技师、国家级茶艺技能大赛裁判、四川省首位人社局授牌茶艺技能大师万萍。


    曾组织参加过多次国内、国际高端茶会,日常教学经验丰富,科学严谨。

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    往期活动照





    中式茶会并不止于品茗,

    也在于整个茶会充满着中国传统生活美学的智慧与巧思,

    愿您在这里收获四溢的茶香,

    更愿您收获萦绕心灵的香气~





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